掲載年月日
2009年6月15日
掲載媒体
おとなの週末

老舗料亭の絶品だしが香る
あっさりとしただし汁で味わうお茶漬け。滋賀の老舗料理屋「魚庄」の名物で、具は全部で5種類。紀州梅筍、ちりめん、鯛柚子胡椒、香梅鮎、香梅鱧と珍しいものばかり。
熱々あのだし汁をかけると具の香りと風味が広がり、食欲をそそられる。